Найпопулярнішим видом агрегата для виробництва кормів є шнековий екструдер, тому мова піде саме про нього. Екструдер оснащений шнеком, який переміщує зерно вздовж корпусу. У результаті цього процесу сировина піддається тиску, нагрівається до температури 180˚С і набуває необхідної консистенції та однорідності.
Історія появи екструдерів
Перш ніж дати чітке визначення обладнанню і відповісти на питання «Що таке екструдер?», розповімо про появу самої ідеї. Ще сто років тому фермери з Америки, Німеччини та Англії шукали машину, яка б знезаражувала зерно, роблячи його максимально корисним і легкозасвоюваним. Перша ідея екструдера з’явилася ще в далекому 1930 році, проте призначення було іншим: покриття електричних дротів ізоляцією. Машина використовувалася для пом’якшення матеріалу та надання йому певної форми. Сировина проходила термічну обробку, і згодом з’явилася ідея застосовувати екструдер і в сільському господарстві, де зерно постійно піддається впливу грибків та поїдається комахами. З 1959 року кормовий екструдер успішно застосовується в агропромисловому комплексі.
Пристрій екструдера
Усі екструдери для кормів складаються з таких елементів:
- корпус;
- робочий вузол (шнек, поршень або диск);
- вузол подачі сировини;
- привід;
- додаткові елементи для надання масі форми;
- контрольно-вимірювальні та регулюючі пристрої.
Найпоширенішим видом такого агрегата є шнековий екструдер. Він оснащений шнеком, який переміщує зерно вздовж корпусу. У процесі сировина піддається тиску, нагрівається до 180˚С і стає однорідною.
Виробництво екструдерів набуло масової популярності. Обладнання застосовується як у харчовій, так і в легкій промисловості — майже кожна компанія знаходить екструдеру своє застосування.
Зерновий екструдер: переваги та можливості
Зернові екструдери особливо затребувані серед фермерів, підприємців та дачників, адже обладнання вирішує безліч завдань:
- Знезараження зерна, зіпсованого грибками та комахами.
- Виробництво корму, який на 90% засвоюється тваринами.
- Виготовлення універсального корму для всіх видів домашніх тварин.
- Усунення проблем із перевитратою та зберіганням корму.
- Зниження витрат на закупівлю сировини.
Пристрій зернового екструдера дозволяє завантажувати зерно різної фракції та твердості: просо, пшеницю, кукурудзу (зерна качанів), сіно, жито, овес тощо.
Зерно проходить короткочасну термічну обробку при 110–180˚С, під час якої знищуються всі патогенні мікроорганізми. Під дією тепла і тиску (приблизно 50 атм) відбувається «вибух», у результаті якого сировина спінюється. На виході вона охолоджується, і спінена маса застигає у формі, яку можна задати за допомогою спеціальних насадок з отворами.
Ефективність та статистика застосування екструдерів
Використання екструдера для виробництва кормів дає такі переваги:
- Отриманий екструдований комбікорм засвоюється тваринами на 90–95%.
- У 1,5–2 рази знижується ризик захворювань шлунково-кишкового тракту у тварин.
- Продуктивність (надої молока, яйценосність птиці) збільшується на 20–40%.
- Екструдер для комбікорму дозволяє знизити витрати на закупівлю сировини на 30–40%.
- Виробництво комбікорму з певним складом дозволяє започаткувати власне невелике виробництво й реалізовувати залишки сировини іншим підприємцям.
Екструдери для кормів підходять для різних тварин і птиці: корів, коней, кіз, овець, кролів, курей, гусей, качок, індиків. Обладнання затребуване й на нетипових фермах: страусових, рибних, звіроводчих. Виробники оснащують агрегати додатковими насадками з отворами різного діаметра — фермер може змінити матрицю і виготовляти корм для інших тварин.
Хімічні зміни при екструдуванні
- Крохмаль розпадається на прості цукри;
- Вітаміни й амінокислоти засвоюються на 90%;
- Луска та грубі волокна злакових у екструдованому вигляді повністю перетравлюються організмом тварини, що покращує роботу ШКТ.
Як обрати екструдер для невеликого підприємства або домашнього господарства?
Якщо у вас невелике підприємство або дачна ділянка з кількома видами тварин, немає потреби купувати громіздке обладнання. Вам підійде міні-екструдер, який легко розмістити у підсобному приміщенні чи гаражі й не потребує особливих навичок для експлуатації.
Універсальним варіантом є екструдери-гранулятори: завдяки змінним робочим вузлам такі пристрої дозволяють виробляти як гранульований, так і екструдований комбікорм.