Ce este un extruder?

Cel mai popular tip de echipament pentru producția de furaje este extruderul cu șnec, așa că ne vom concentra asupra acestuia. Extruderul este echipat cu un șnec care deplasează cerealele de-a lungul carcasei. Ca rezultat al acestui proces, materia primă este supusă presiunii, încălzită la o temperatură de 180˚C și capătă consistența și omogenitatea necesare.

Istoria extruderelor

Înainte de a oferi o definiție clară a echipamentului și de a răspunde la întrebarea „Ce este un extruder?”, să vorbim despre originea ideii. Acum o sută de ani, fermierii din America, Germania și Anglia căutau o mașină care să dezinfecteze cerealele, făcându-le cât mai utile și ușor de digerat. Prima idee de extruder a apărut încă din 1930, însă scopul era altul: izolarea firelor electrice. Mașina era folosită pentru a înmuia materialul și a-i da o anumită formă. Materia primă trecea printr-un tratament termic, iar ulterior a apărut ideea de a folosi extruderul și în agricultură, unde cerealele sunt afectate constant de ciuperci și insecte. Din 1959, extruderul pentru furaje este utilizat cu succes în sectorul agroindustrial.

Structura extruderului

Toate extruderele pentru furaje sunt compuse din următoarele elemente:

• carcasă;
• ansamblu de lucru (șnec, piston sau disc);
• unitate de alimentare cu materie primă;
• acționare;
• elemente suplimentare pentru modelarea masei;
• dispozitive de control și măsurare.

Cel mai frecvent tip de astfel de echipament este extruderul cu șnec. Acesta este echipat cu un șnec care deplasează cerealele de-a lungul carcasei. În proces, materia primă este supusă presiunii, încălzită la 180˚C și devine omogenă.

Producția de extrudere a devenit foarte populară. Echipamentul este folosit atât în industria alimentară, cât și în cea ușoară — aproape fiecare companie găsește o utilizare pentru extruder.

Extruder pentru cereale: avantaje și posibilități

Extruderele pentru cereale sunt deosebit de apreciate de fermieri, antreprenori și grădinari, deoarece echipamentul rezolvă multe probleme:

• Dezinfectarea cerealelor afectate de ciuperci și insecte.
• Producerea de furaje care sunt asimilate de animale în proporție de 90%.
• Producerea de furaje universale pentru toate tipurile de animale domestice.
• Eliminarea problemelor legate de consumul excesiv și depozitarea furajelor.
• Reducerea costurilor de achiziție a materiilor prime.

Structura extruderului pentru cereale permite încărcarea cerealelor de diferite fracții și durități: mei, grâu, porumb (boabe de pe știulete), fân, secară, ovăz etc.

Cerealele trec printr-un tratament termic de scurtă durată la 110–180˚C, în timpul căruia sunt distruși toți agenții patogeni. Sub influența căldurii și presiunii (aproximativ 50 atm), are loc o „explozie”, iar materia primă se spumează. La ieșire, masa se răcește, iar spuma se întărește în forma dorită, care poate fi dată cu ajutorul duzelor speciale cu orificii.

Eficiența și statistici privind utilizarea extruderelor

Utilizarea extruderului pentru producția de furaje oferă următoarele beneficii:

• Furajul extrudat rezultat este asimilat de animale în proporție de 90–95%.
• Riscul bolilor tractului gastro-intestinal la animale scade de 1,5–2 ori.
• Productivitatea (lapte, ouă la pasăre) crește cu 20–40%.
• Extruderul pentru furaje permite reducerea costurilor de achiziție a materiilor prime cu 30–40%.
• Producția de furaje cu o anumită compoziție permite deschiderea propriei mici afaceri și vânzarea surplusului altor antreprenori.

Extruderele pentru furaje sunt potrivite pentru diferite animale și păsări: vaci, cai, capre, oi, iepuri, găini, gâște, rațe, curcani. Echipamentul este căutat și la fermele mai puțin obișnuite: de struți, pește, animale de blană. Producătorii echipează utilajele cu duze suplimentare de diferite diametre — fermierul poate înlocui matrița și produce furaje pentru alte animale.

Modificări chimice în timpul extrudării

• Amidonul se descompune în zaharuri simple;
• Vitaminele și aminoacizii sunt asimilați în proporție de 90%;
• Pleava și fibrele grosiere ale cerealelor în formă extrudată sunt complet digerate de organismul animalului, ceea ce îmbunătățește funcționarea tractului digestiv.

Cum alegi un extruder pentru o mică afacere sau gospodărie?

Dacă ai o mică afacere sau o curte cu mai multe tipuri de animale, nu este nevoie să cumperi echipamente voluminoase. Un mini-extruder, care poate fi ușor plasat într-o anexă sau garaj și nu necesită abilități speciale de exploatare, este o alegere potrivită.

O opțiune universală sunt extruderele-granulator: datorită ansamblurilor de lucru interschimbabile, astfel de dispozitive permit producerea atât a furajelor granulate, cât și a celor extrudate.